食品および医薬品製造において、「純粋なアスコルビン酸(ビタミンC)BP/USPグレード」という指定は、英国薬局方/欧州薬局方および米国薬局方-国立製剤モノグラフの両方に適合する結晶性L-アスコルビン酸を識別します。この分子は、分子レシピC 6 H 8 O 6、分子量176.12 g/mol、CAS番号50-81-7を持っています。。。
