用語デキストロース一水和物&無水食品/医薬品グレード卸売は、結晶化水によって分離された2つの結晶性D-グルコース形態のバルク分布を指します。一水和物、C H O 16·H Oは、198.17 g/molの分子量を有します。無水形態、C H O 16は、180.16 g/molの分子量を有します。両方とも還元糖です。。。
