食品およびテキスタイルグレードの改質デンプン(E 142 2、E 144 2):増粘剤およびバインダーカテゴリーには、アセチル化ジデンプンアジペートとヒドロキシプロピルジデンプンホスフェートが含まれます。これらのデンプンは、熱、せん断、酸、および貯蔵条件下で制御された粘度、水結合能力、およびフィルム形成を保持するように化学的に改質されています。食品グレードの材料は。。。
