トリナトリウムクエン酸二水和物(TSC)食品グレード:酸度調整剤&バッファーは、分子レシピC 6 H 5 Na 3 O 7·2 H 2 Oおよびモル質量294.10 g/molを持つ白色の結晶性粉末または粒状固体として供給されます。EU添加物指定はE 33 1(iii)です。米国では、この物質はFDA 21の下でGRASとして確認されています。。。
