食品保存剤ナトリウムエリソルビン酸塩:食肉加工のための酸化防止剤は、CAS6381-77-7および分子レシピC 6 H 7 NaO 6を持つD-イソアスコルビン酸とも呼ばれるD-エリソルビン酸のナトリウム塩です。無水分子量は198.11 g/molです。食品グレードの材料は、水に自由に溶ける白色からわずかに黄色の結晶性粉末で、5%です。。。
